청이란?
청(淸)은 과일, 채소, 꽃 등의 자연 재료를 설탕이나 꿀과 함께 발효시켜 만든 한국의 전통 시럽입니다. 달콤하면서도 깊은 맛과 향을 가지고 있으며, 차로 마시거나 요리에 활용할 수 있는 만능 재료입니다.
건강한 발효식품
청은 자연 발효 과정을 통해 만들어지기 때문에 원재료의 영양소가 그대로 보존되며, 발효 과정에서 생성되는 유익한 성분들이 몸에 좋은 영향을 줍니다. 특히 소화에 도움을 주고 면역력 강화에 효과적입니다.
자연의 단맛
인공 감미료나 첨가물 없이 자연 재료만으로 만든 청은 깔끔하고 자연스러운 단맛을 제공합니다. 원재료 고유의 맛과 향이 살아있어 더욱 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다.
다양한 활용
청은 뜨거운 물에 타서 차로 마시는 것이 가장 일반적이지만, 요거트나 아이스크림 토핑, 샐러드 드레싱, 마리네이드 소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 재료입니다.